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經典泡芙預拌粉


使用范圍:泡芙、面包。

使用方法:

1、將A部分用扇形攪拌槳中速攪拌均勻,再將B部分雞蛋分幾次加入,用中快速攪拌至表面光滑,時間約5分鐘。

2、上蛋糕注漿機或裝擠花袋分體成型后松弛30分鐘左右可進爐烘烤。

3、參考烤制條件:面火185、底火150,烤約35分鐘。

建議用量:按生產需要適量添加。

包裝規格:5千克×2


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