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復配面包防腐劑(S)

本品配料中不含脫氫乙酸以及鈉鹽,以乳化劑為壁材、采用微膠囊技術包埋防腐劑制得。對面團發酵影響小,防腐效果優越,兼有乳化改良功效。


使用范圍:

07.01面包

使用方法:

在面團攪拌后期添加(如加油前),使防腐劑在面團中分散均勻。

建議用量:

  食品總量計,最大添加量0.2%。

包裝規格:1千克×10袋


 

 


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